Équipement


Le choix d’une machine à granité professionnelle : critères et options disponibles

Si vous travaillez dans le secteur de la restauration ou de l’événementiel, vous recherchez peut-être à investir dans une machine à granité professionnelle. Cependant, faire le bon choix parmi la pléthore d’options disponibles peut s’avérer difficile. Ce guide détaillé vous donne les critères importants et les options à prendre en compte lors du choix d’une machine à granité …

Les charlottes alimentaires : un incontournable dans nos cuisines

Au-delà de leur utilisation trouvée principalement dans le domaine professionnel, les charlottes alimentaires sont devenues avec le temps un élément essentiel pour préserver la qualité de nos aliments au sein de nos foyers. Prenant une place considérable sur le marché, elles ont su se démarquer par leur côté pratique et une série d’avantages environnementaux et économiques qu’elles offrent.

Une solution

Pourquoi il y a des grumeaux ?

La crème de confiserie est la base de nombreux desserts : beignets, éclairs, tartes aux fruits, gâteaux roulés, etc…

Mais il peut sembler compliqué à réaliser, et sa préparation peut rapidement se transformer en drame avec une texture lourde et des grumeaux. Voici donc notre recette étape par étape et nos conseils pour une crème pâtissière lisse, sans grumeaux, ferme …

Le guide ultime pour choisir le meilleur blender pour des smoothies délicieux

Naviguer dans le vaste océan des appareils de cuisine peut s’avérer une tâche ardue. C’est particulièrement vrai lorsqu’on recherche le parfait compagnon pour réaliser ces smoothies savoureux qui nous font tous rêver. Un blender, oui, mais lequel ? Entre les différentes marques, modèles, puissances et fonctionnalités, il est facile de se sentir dépassé. Mais ne craignez rien. Ce guide ultime …

Combien consomme une plaque à induction ?

De nos jours, la plaque à induction est de plus en plus utilisée dans les foyers. Sa modernité, ses fonctionnalités pratiques et son revêtement vitrocéramique design ont en effet su séduire de nombreux consommateurs.

Malgré ses avantages, de nombreuses questions se posent quant à sa consommation d’énergie, sa puissance électrique et sa comparaison avec les plaques de cuisson au …

Comment régler la température d’un frigo Samsung ?

Les modèles de réfrigérateur Samsung simplifient la sélection de la température en fournissant deux boutons distincts : l’un pour contrôler le réfrigérateur et l’autre pour contrôler la température du congélateur. Ces boutons vous permettent de changer la température de chaque partie de votre appareil individuellement. Gardez la température du réfrigérateur à 4,44 degrés Celsius (40 degrés Fahrenheit) ou moins. Votre …

Tout savoir sur la théière en verre

Les amateurs de thé le savent, la théière joue un rôle primordial dans la préparation du breuvage. Dans certains pays, c’est même devenu un véritable rituel. Sur le marché, on retrouve différents types de théières, dont celle en verre. La question se pose alors, pourquoi choisir une théière en verre ? Les réponses.

Les caractéristiques d’une théière en verre

Force …

Quelle hotte pour un équipement de cuisson ?

L’achat d’une hotte n’est pas toujours facile, surtout compte tenu de la très large gamme disponible sur le marché. Pour vous aider à trouver le modèle design, compact ou coulissant qui correspond le mieux à vos besoins et à la configuration de votre espace de cuisson, Comparatif-Multicooke a préparé un guide d’achat spécial pour choisir le bon modèle !

Qu’est-ce

Est-ce que le miel se périme ?

Compte tenu des stocks de matières premières (ou non) que certains ont fait au cours des dernières semaines, vous devriez vérifier vos dates d’expiration ! Ce serait dommage de jeter tous ces paquets de farine ou de nouilles, car ils ne pouvaient pas être jetés ! Même si la date limite de consommation n’est pas impropre à la consommation, n’oublions …

Les avantages et inconvénients des cuisinières à gaz et électriques : quelles différences ?

Décider entre une cuisinière à gaz ou électrique peut être une tâche délicate. Cela dépend de plusieurs facteurs, dont l’efficacité énergétique, le coût, la facilité d’utilisation et la sécurité. Bien que les deux types de cuisinières aient leurs avantages, elles présentent aussi certains inconvénients. Une cuisinière à gaz offre un contrôle précis de la chaleur et est généralement moins coûteuse …

Découvrez les multiples utilisations des robots culinaires selon leurs fonctionnalités

Plongeons dans le monde fascinant des robots culinaires et de leurs divers usages. Ces assistants de cuisine multifonctions sont devenus indispensables pour beaucoup, transformant le quotidien en un véritable moment de plaisir. Du hachage au pétrissage, du mixage à la cuisson, ces machines polyvalentes sont conçues pour faciliter la préparation de nombreux plats. Leurs fonctionnalités vont bien au-delà de la …

Bien congeler ses aliments : comment s’y prendre ?

Conserver ses aliments dans de bonnes conditions est l’une des règles d’or à respecter pour limiter les risques de maladie. La congélation est une technique pratique permettant d’étendre la durée de vie de nombreux aliments et produits. C’est un recours idéal pour mieux profiter de ses repas maison déjà cuisinés et disposer d’une réserve de fruits et de légumes de …

Optimisation de l’espace de travail en cuisine : Guide pour un aménagement ergonomique et fonctionnel

Toujours à l’affût des dernières tendances en matière d’aménagement intérieur et d’efficacité dans la maison, l’accent est mis aujourd’hui sur l’optimisation de l’espace de travail en cuisine. Dans cette perspective, il est impératif de considérer des facteurs clés tels que l’ergonomie, la fonctionnalité ainsi que l’esthétique. La cuisine, autrefois simplement fonctionnelle, est devenue un lieu de partage et de convivialité. …

Les meilleures options de plan de travail pour une cuisine moderne

Dans le monde fascinant des cuisines modernistes, le choix du plan de travail est crucial et peut radicalement transformer l’apparence et la fonctionnalité de cet espace. Des options variées se présentent à ceux qui souhaitent rénover cette pièce ou en concevoir une nouvelle, sans limite d’imagination. Que l’on privilégie l’esthétique, la durabilité, le coût ou la facilité d’entretien, il existe …

Découvrez les marques incontournables d’équipement de cuisine pour les amateurs de gastronomie

Pour les passionnés de gastronomie, l’équipement de cuisine de qualité supérieure est un investissement judicieux. La clé pour créer des plats exceptionnels réside souvent dans l’utilisation d’outils adéquats. Plusieurs marques se démarquent dans ce domaine, offrant du matériel de cuisine haut de gamme, allant des couteaux de chef aux poêles antiadhésives, en passant par les mixeurs et les fours de …

Comment réparer un couvercle de Cocotte-minute Seb ?

Votre autocuiseur est éteint et vous ne savez pas comment le réparer ? Ne paniquez pas, nous allons comprendre les divers dysfonctionnements possibles ensemble et savoir comment les résoudre.

Grâce à un couvercle scellé, l’autocuiseur vous permet de faire cuire les aliments sous pression à haute température, réduisant de moitié les temps de cuisson.

Un autocuiseur ne fonctionne bien que …

Comment réchauffer une lasagne au four ?

Ne laissez pas vos restes de plats languir dans le réfrigérateur. Si vous les regardez mal, pensez-vous que ce sera pire qu’hier ou ce plat d’il y a 3 jours vous rendra malade ? Avec quelques règles simples, découvrez un trésor caché.

Pour ceux qui pensent que réchauffé rime toujours avec four à micro-ondes, que ce n’est pas bon, et …

Décryptage des verres : Comment faire le meilleur choix pour chaque boisson ?

Opter pour le verre adéquat peut jouer un rôle essentiel dans l’amélioration du goût de votre boisson. En effet, les boissons requièrent souvent des conditions spécifiques afin d’être savourées dans les meilleures conditions. Il est donc nécessaire de maintenir certaines au frais tandis que d’autres doivent être consommées à température ambiante.

Faire le meilleur choix pour chaque boisson permet ainsi …

Les conseils incontournables pour choisir le blender idéal pour des smoothies et des soupes parfaits

Dans le monde culinaire d’aujourd’hui, rempli d’innovations, le blender s’est imposé comme un outil indispensable dans nos cuisines. Capable de transformer les fruits et les légumes en délicieux smoothies ou en soupes réconfortantes, ce petit appareil électroménager a révolutionné notre façon de préparer les repas. Face à la multitude de modèles disponibles sur le marché, il est parfois difficile de …

Tout savoir sur les couteaux de cuisine et leur utilité

Les couteaux de cuisine sont des outils indispensables pour tout chef ou cuisinier amateur. Il existe différents types de couteaux, chacun ayant sa propre utilité, comme le couteau d’office pour les petites découpes, le couteau de chef pour les tâches plus importantes, ou encore le couteau à pain pour couper facilement les pains et les viennoiseries. Il faut choisir le …

Surprenez vos invités avec des motifs originaux grâce aux chablons et aux pochoirs

Lorsqu’il s’agit de pâtisserie, la créativité peut transformer une simple douceur en une œuvre d’art comestible. Les chablons et les pochoirs sont des outils précieux pour tout pâtissier en quête d’originalité.

Ces instruments ingénieux permettent d’ajouter des motifs et des designs étonnants à vos gâteaux, cupcakes et autres délices sucrés. Découvrons ensemble comment surprendre agréablement vos invités en utilisant …

Guide ultime pour sélectionner la marmite ou cocotte-minute idéale : conseils et critères indispensables

Dans le vaste univers culinaire, le choix des ustensiles de cuisine est essentiel pour préparer des plats de qualité. Parmi ces équipements, la marmite et la cocotte-minute sont deux éléments cruciaux qui font la différence dans bien des recettes. La variété des modèles, des matériaux, des tailles et des marques disponibles sur le marché peut toutefois rendre la sélection complexe …

Choisir la machine à café adaptée pour un café parfait à chaque tasse

Dans le monde effervescent du café, une multitude de machines à café rivalisent d’ingéniosité pour vous offrir l’expérience gustative ultime. Que vous soyez un simple amateur de café ou un véritable connaisseur, la qualité de votre boisson dépend en grande partie de l’équipement que vous utilisez. Pourtant, face à une offre pléthorique, il peut être difficile de faire le bon …

Comment utiliser le four à vapeur ?

Mes premiers pas avec le four mixte SteamPro SteamPro de AEG…

Il y a quelques années, j’ai assisté à un dîner avec le sous-alimentateur AEG avec M. Food a été mis sous vide avant d’être cuit dans un four à vapeur. Nous étions complètement surpassés par le principe à l’époque, mais malheureusement, nous n’avions ni l’espace ni le budget pour …

Les avantages et inconvénients des robots culinaires : tout ce que vous devez savoir

Dans le monde moderne, le rythme effréné de la vie quotidienne a conduit à l’adoption de technologies innovantes pour faciliter les tâches ménagères. L’une de ces inventions est le robot culinaire, qui a révolutionné la manière dont la cuisine est perçue et pratiquée. Mais, comme toute technologie, les robots culinaires présentent à la fois des avantages et des inconvénients. Ils …

Les meilleures astuces pour maximiser le rangement dans votre cuisine

La cuisine est souvent le cœur battant de chaque maison, un lieu de convivialité et de création culinaire. Avec tant d’activités se déroulant dans un espace souvent limité, un désordre peut rapidement s’installer. Il devient crucial de trouver des solutions pour optimiser l’organisation de cette pièce. Une cuisine bien rangée peut non seulement améliorer l’efficacité de votre préparation culinaire, mais …

Les dernières innovations et tendances en matière d’équipement de cuisine

Plongeons-nous dans l’effervescence de la révolution culinaire. Les avancées technologiques et le besoin croissant de commodité ont donné un nouvel élan à l’équipement de cuisine. De la conception intelligente aux appareils multifonctions, les innovations sont à l’ordre du jour. Des fours à vapeur aux réfrigérateurs intelligents, de la cuisson sous vide aux robots culinaires tout-en-un, l’équipement de cuisine moderne est …

Les indispensables pour une cuisine connectée et moderne

En cette ère numérique, la cuisine se réinvente et se modernise pour devenir un espace à la fois fonctionnel et innovant. Les appareils de cuisine se connectent désormais à l’Internet des objets, offrant des possibilités sans précédent pour faciliter la préparation des repas et la gestion des tâches ménagères. Ils sont essentiels pour créer une cuisine moderne et connectée. De …

Découvrez des thématiques captivantes pour améliorer votre équipement de cuisine et votre savoir-faire culinaire

L’évolution de la technologie et du design rend la cuisine de plus en plus accessible et agréable. De nouveaux gadgets et outils culinaires apparaissent constamment sur le marché, promettant de transformer la manière dont vous préparez vos repas. Des robots de cuisine aux planches à découper intelligentes, en passant par des casseroles écologiques, il existe une multitude de moyens pour …

Les incontournables pour une cuisine moderne : les accessoires qui font toute la différence

Dans l’ère actuelle où la technologie et le design évoluent à une vitesse fulgurante, la cuisine, ce lieu central de nos foyers, n’échappe pas à cette tendance. Les innovations constamment mises sur le marché rendent les choix plus difficiles pour les amateurs de cuisine moderne. Les accessoires de cuisine, autrefois considérés comme de simples outils, sont devenus de véritables éléments …

Les incontournables accessoires de pâtisserie pour des desserts réussis

Plonger dans le monde de la pâtisserie peut paraître intimidant, surtout sans les bons outils. Pourtant, avec quelques accessoires essentiels, la création de desserts maison peut devenir un plaisir plutôt qu’un défi. Du rouleau à pâtisserie aux moules à gâteaux spécifiques, en passant par les douilles à pâtisserie et les spatules, il existe une multitude d’outils qui peuvent révolutionner votre …

Matériel Horeca, une mine d’or pour les professionnels de la restauration à bas prix

Vous êtes à la recherche d’un partenaire pour vos équipements de cuisine professionnels ? Ne cherchez plus ! Matériel Horeca est le spécialiste de la vente en ligne d’équipement de cuisine professionnelle. En plus d’avoir de nombreuses références sur son e-commerce à prix mini, Matériel Horeca vous aide également dans votre démarche. De l’élaboration de votre projet jusqu’à

Les indispensables pour simplifier la préparation des repas

Dans le monde effréné d’aujourd’hui, la préparation des repas peut souvent sembler une tâche ardue. Entre le travail, l’éducation des enfants et les autres responsabilités quotidiennes, trouver le temps et l’énergie pour concocter des repas équilibrés peut être un défi. Il existe des astuces et des outils qui peuvent faciliter ce processus. Qu’il s’agisse de planificateurs de repas intelligents, de …

Les critères indispensables pour bien choisir vos ustensiles de cuisine en inox

Dans la quête d’une cuisine fonctionnelle et bien équipée, pensez à prêter attention au choix des ustensiles de cuisine en inox. Ces derniers, de par leur durabilité, leur résistance à la corrosion et leur facilité d’entretien, sont devenus des alliés incontournables pour les amateurs et professionnels de la gastronomie. Afin de vous guider dans cette sélection, voici quelques critères incontournables …

Quel matériel de cuisson pour un restaurant ? Les incontournables

Un matériel de cuisson est un ensemble d’appareils ou d’accessoires indispensable à la préparation des aliments. C’est important pour les professionnels de s’offrir de tels équipements en raison de la plus-value qu’ils apportent. En effet, un restaurant bien équipé par exemple est plus efficace sur le plan de la production et offre également des services de qualité. Retrouvez dans cet …

Découvrez les accessoires indispensables pour réussir vos grillades au barbecue !

L’été est enfin là, et les journées ensoleillées ne demandent qu’à être célébrées autour d’un délicieux barbecue entre amis ou en famille. Pour transformer ces moments conviviaux en véritable succès culinaire, vous devez bien vous équiper. Voici une sélection d’accessoires incontournables qui faciliteront vos grillades et vous permettront de sublimer vos viandes, poissons et légumes grillés. Des ustensiles pratiques aux …

Les ustensiles de cuisine stylés pour une décoration de cuisine moderne

La cuisine, véritable cœur de la maison, est un espace où se mêlent convivialité, créativité et plaisir gustatif. À l’ère où le design et l’esthétique occupent une place prépondérante dans chaque recoin de notre habitat, la décoration de la cuisine se réinvente pour refléter notre personnalité et notre style de vie. Les ustensiles de cuisine, autrefois considérés comme de simples …

Pourquoi acheter une cave à vin ?

Avoir une cave à vin chez soi constitue un bon investissement dans la mesure où elle permet de stocker convenablement les vins et de les faire vieillir dans de bonnes conditions. Vos bouteilles sont notamment mises à l’abri de la lumière, de l’humidité et des fluctuations de la température, des éléments qui pourraient modifier leur gout. Vous envisagez d’acheter

Plaques à induction : les points forts et faiblesses d’une technologie innovante

Dans un monde en constante évolution, les avancées technologiques transforment notre quotidien, y compris dans nos cuisines. Les plaques à induction ont révolutionné la manière dont nous cuisinons, offrant une alternative aux méthodes traditionnelles telles que le gaz et l’électricité. Cette innovation est de plus en plus plébiscitée pour son efficacité et sa praticité, mais il faut bien prendre en …

Les essentiels pour économiser du temps en cuisine grâce aux appareils électroménagers

Dans l’ère contemporaine du rythme effréné, où le temps est souvent considéré comme l’actif le plus précieux, l’efficacité en cuisine est devenue une nécessité. Les tâches ménagères, dont la préparation des repas, peuvent être chronophages et épuisantes. C’est ici que les appareils électroménagers entrent en scène. Ils ont le potentiel de transformer notre façon de cuisiner, en optimisant le temps …

Les essentiels pour les amateurs de sucré : les ustensiles de pâtisserie incontournables

L’art de la pâtisserie est une passion dévorante pour bon nombre de gourmands. Pour réussir des douceurs sucrées dignes d’un professionnel, il est indispensable d’avoir à portée de main des outils adéquats. Du rouleau à pâtisserie au fouet, en passant par les moules de différentes formes, chaque instrument joue un rôle crucial dans l’élaboration de ces délices. Pour les amateurs …