Équipement


Pourquoi acheter la machine à expresso Krups  ?

Vous êtes un amateur à la recherche d’un bon outil pour préparer votre café au quotidien ? Alors la machine à expresso Krups EA815070 est faite pour vous. Elle présente de nombreux avantages. En plus de sa solidité et de sa durabilité dans le temps, cette machine présente beaucoup d’autres avantages. Voici un guide qui vous décrit la machine à …

Comment réchauffer une lasagne au four ?

Ne laissez pas vos restes de plats languir dans le réfrigérateur. Si vous les regardez mal, pensez-vous que ce sera pire qu’hier ou ce plat d’il y a 3 jours vous rendra malade ? Avec quelques règles simples, découvrez un trésor caché.

Pour ceux qui pensent que réchauffé rime toujours avec four à micro-ondes, que ce n’est pas bon, et …

Comment régler la température d’un frigo Samsung ?

Les modèles de réfrigérateur Samsung simplifient la sélection de la température en fournissant deux boutons distincts : l’un pour contrôler le réfrigérateur et l’autre pour contrôler la température du congélateur. Ces boutons vous permettent de changer la température de chaque partie de votre appareil individuellement. Gardez la température du réfrigérateur à 4,44 degrés Celsius (40 degrés Fahrenheit) ou moins. Votre …

Est-ce que le miel se périme ?

Compte tenu des stocks de matières premières (ou non) que certains ont fait au cours des dernières semaines, vous devriez vérifier vos dates d’expiration ! Ce serait dommage de jeter tous ces paquets de farine ou de nouilles, car ils ne pouvaient pas être jetés ! Même si la date limite de consommation n’est pas impropre à la consommation, n’oublions …

Les emballages en plastique dans la sécurité alimentaire

Les emballages plastiques destinés à accueillir des denrées alimentaires font l’objet d’un cadre légal très précis. Pas question donc d’utiliser n’importe quel packaging. Il doit remplir un certain nombre de critères, en particulier dans le cadre de la vente à emporter. Quelle est l’importance des matériaux pour le conditionnement alimentaire ? Comment bien choisir son emballage alimentaire pour de la …

Matériel Horeca, une mine d’or pour les professionnels de la restauration à bas prix

Vous êtes à la recherche d’un partenaire pour vos équipements de cuisine professionnels ? Ne cherchez plus ! Matériel Horeca est le spécialiste de la vente en ligne d’équipement de cuisine professionnelle. En plus d’avoir de nombreuses références sur son e-commerce à prix mini, Matériel Horeca vous aide également dans votre démarche. De l’élaboration de votre projet jusqu’à

Comment faire de la confiture ou de la gelée maison ?

La confiture est le produit résultant de la cuisson ou dans certaines conditions du jus de fruits, ou de fruits avec une certaine quantité de sucre qui devrait assurer le stockage à long terme de ces produits. Sous le nom de confiture, nous comprenons : gelée et confiture. La gelée est faite avec des jus de fruits et du sucre. …

Quelle hotte pour un équipement de cuisson ?

L’achat d’une hotte n’est pas toujours facile, surtout compte tenu de la très large gamme disponible sur le marché. Pour vous aider à trouver le modèle design, compact ou coulissant qui correspond le mieux à vos besoins et à la configuration de votre espace de cuisson, Comparatif-Multicooke a préparé un guide d’achat spécial pour choisir le bon modèle !

Qu’est-ce

Comment choisir une friteuse professionnelle ?

Une friteuse est un accessoire indispensable dans le milieu de la restauration. Pour un usage intensif, il est important que vous fassiez attention à certains critères au cours de votre achat. Quels sont les critères de choix d’une friteuse professionnelle ?

Faire attention à la capacité de la cuve et l’alimentation

L’utilisation d’une friteuse professionnelle tient compte en grande partie …

Nos applications préférées pour choisir un restaurant proche de chez vous

Le secteur de la livraison de repas à domicile ne date pas d’hier, mais il connait une hausse spectaculaire, surtout avec cette période du covid. De nombreux restaurants ou pizzerias et même des fast foods se veulent d’être présent sur une application téléchargeable depuis Apps store ou Google Play Store, que ce soit via Android app, Windows Phone ou Iphone …

Quelle est l’utilité du blender en cuisine ?

Un mixeur est un appareil électroménager utilisé pour hacher, mélanger ou mixer des aliments solides ou liquides, frais ou cuits, froids ou pas trop chauds.

Qu’est-ce qu’un blender ?

Un blender est un appareil électroménager utilisé pour hacher, mélanger ou mixer des aliments solides ou liquides, frais ou cuits, froids ou pas trop chauds. Le mixeur nettoie tous les aliments …

Le choix du tapis de cuisson en silicone pour la pâtisserie : est-ce approprié ?

Afin de concocter vos divers mets, il vous faut des outils qui répondront idéalement à vos besoins. C’est pourquoi il est important de bien choisir son tapis de cuisson. Toutefois, notez que tous les modèles n’offrent pas la même praticité. Que retenir donc de ce modèle de tapis de cuisson ? 

A quoi sert un tapis de cuisson en silicone 

Que faut-il savoir sur la machine à glace pilée professionnelle ?

De nos jours, il faut noter que les restaurants professionnels utilisent de plus en plus la machine à glace pilée. Pour quelles raisons utiliser une machine à glace pilée ? Qu’est-ce qui différencie une machine à glace pilée et une machine à glaçons ? Découvrez dans les lignes à suivre les réponses à ces questions.

Pour quelles raisons utiliser une

Pourquoi il y a des grumeaux ?

La crème de confiserie est la base de nombreux desserts : beignets, éclairs, tartes aux fruits, gâteaux roulés, etc…

Mais il peut sembler compliqué à réaliser, et sa préparation peut rapidement se transformer en drame avec une texture lourde et des grumeaux. Voici donc notre recette étape par étape et nos conseils pour une crème pâtissière lisse, sans grumeaux, ferme …

Est-ce qu’on peut congeler de la viande marinée ?

– Oui. Le poulet peut être congelé sans changer sa qualité, que ce soit une marinade asiatique sucrée (par exemple la sauce hoisin, l’huile de sésame, l’ail et le gingembre) ou une marinade italienne plutôt aigre (par exemple, la pâte de tomate, le vinaigre de vin, l’huile, l’ail et l’origan). Pour préserver la texture et le goût du poulet, il …

Comment utiliser le four à vapeur ?

Mes premiers pas avec le four mixte SteamPro SteamPro de AEG…

Il y a quelques années, j’ai assisté à un dîner avec le sous-alimentateur AEG avec M. Food a été mis sous vide avant d’être cuit dans un four à vapeur. Nous étions complètement surpassés par le principe à l’époque, mais malheureusement, nous n’avions ni l’espace ni le budget pour …

Comment tester un capteur de voiture ?

Un capteur défectueux provoque des problèmes de démarrage à froid. Tu vois la fissure ? Ce capteur n’a pas de code d’alarme ou de voyant lumineux « Check Engine » activé. Néanmoins, le propriétaire du véhicule a dû appuyer sur la pédale à plusieurs reprises, de sorte que le moteur continue de fonctionner. Si vous devez appuyer sur la …

Comment réparer un couvercle de Cocotte-minute Seb ?

Votre autocuiseur est éteint et vous ne savez pas comment le réparer ? Ne paniquez pas, nous allons comprendre les divers dysfonctionnements possibles ensemble et savoir comment les résoudre.

Grâce à un couvercle scellé, l’autocuiseur vous permet de faire cuire les aliments sous pression à haute température, réduisant de moitié les temps de cuisson.

Un autocuiseur ne fonctionne bien que …