Pourquoi le bio est-il l’avenir de la consommation ?
Ces dernières années, la question du mode d’alimentation de la population a été abordée sous tous les angles et les effets néfastes de notre mode de consommation actuel plus ou moins démontrée. Ainsi, de nouveaux slogans, des régimes, et de nouvelles habitudes alimentaires ont vu le jour et font désormais partie du quotidien de chacun. […]
Bio et minceur : amis ou faux-amis ?
Pour arriver à perdre du poids, il faut bien sûr faire du sport, mais il faut surtout changer son régime alimentaire. Vous avez certainement déjà entendu dire qu’il faut manger bio pour avoir une alimentation saine et équilibrée favorisant la perte de poids. C’est vrai ! Toutefois, ce n’est pas toujours le cas. Il existe des […]
Pourquoi devient-on végétarien ?
L’environnement actuel est composé de nombreux régimes dont le nombre d’adeptes augmente sans cesse. Certains de ces régimes sont populaires et d’autres non. Parmi les plus populaires, figure le régime végétarien. Mais plus qu’un régime, le végétarisme est un concept, un mode de vie. On rencontre en effet de plus en plus de végétariens de […]
La tendance végan a toujours le vent en poupe
Depuis quelques années, la tendance végan a fait son apparition dans le monde de la nutrition. Dès son arrivée, elle a connu un grand succès et s’est imposée à de nombreuses personnes. De nombreuses discussions ont étés menées sur cette nouvelle tendance. Certaines personnes étaient convaincues qu’elle ne disparaitrait plus jamais, tandis que d’autres prévoyaient […]
Coucou, ici Maïwen. J’ai 17 ans et je mange sans gluten depuis près de 5 ans maintenant, par choix. Je partage ici des infos culinaires qui pourraient vous être utiles ! Alors n’oubliez pas la newsletter ^^
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Métiers & Carrières Arts culinaires : ouverture d’une nouvelle formation universitaire
Les formations en arts culinaires présentent de multiples débouchés. De plus, grâce à l’expérience et à la mobilité, une évolution de carrière est rapidement possible. À Paris, le pôle de gastronomie de l’université de Cergy-Pontoise propose d’ailleurs une nouvelle Licence professionnelle intégrée (LPI) Métiers des arts culinaires et des arts de la table (MACAT). La […]
Découvrir l’Italie en mangeant
Et si vous partiez découvrir l’Italie à travers ses spécialités culinaires ? Si vous n’avez ni le temps ni les moyens de profiter de la gastronomie italienne dans ses contrées d’origine, faites au moins voyager vos sens ! Avec de bons produits locaux, il est tout à fait possible d’amener l’Italie à votre porte et […]
La bière artisanale : une bière saine et unique
La consommation de la bière artisanale fait de plus en plus partie des habitudes. Plusieurs microbrasseries ont vu le jour et les anciennes techniques de production de bière artisanale sont réutilisées. Ces diverses techniques permettent souvent de créer des boissons aux saveurs uniques et irrésistibles. La bière artisanale est prisée à plusieurs grands événements, car […]
Comment réussir vos glaces et sorbets maison ?
Les glaces et sorbets faits maison sont meilleurs, économiques et plus sécurisants. Cependant, beaucoup ont du mal à réussir les recettes. Pourtant, il est inutile d’être un cuisinier averti pour vous faire plaisir. Découvrez donc comment réussir vos glaces et sorbets maison. Refroidir le matériel au préalable Lorsque vous décidez de réaliser votre glace ou […]
