Les termes écologique, éco responsable, respectueux de l’environnement et bien d’autres encore sont souvent utilisés à des fins commerciales. Livraison de plateau repas écologique : qu’est-ce qu’il y a réellement derrière ce type de service ?
A voir aussi : Boulangerie : comment choisir son grossiste ?
Plan de l'article
- Livraison de plateau repas écologique : le fond du concept
- Ce que vous avez dans un plateau repas éco responsable
- L’éco responsabilité dans l’emballage
- La livraison éco responsable dans le concret
- Comment choisir un traiteur engagé dans la livraison de plateaux repas éco responsables
- Les avantages d’opter pour une livraison de plateau repas écologique pour les entreprises et événements professionnels
Livraison de plateau repas écologique : le fond du concept
Pour divers événements d’entreprise, commander des plateaux repas goûteux et frais préparés le jour J est devenu une habitude, une exigence. Pour une réunion de travail, un brainstorming, un séminaire…l’entreprise peut choisir un endroit magnifique où les plateaux repas du traiteur de son choix seront livrés. Parmi tous les traiteurs disponibles, certains adhèrent à livraison de plateau repas éco responsable.
Livraison de plateau repas responsable ? On peut se demander si c’est la livraison qui est écologique, le plateau repas ou bien les deux. De plus en plus de traiteurs s’engagent dans une démarche RSE plus aboutie. Ils s’efforcent à s’aligner aux exigences actuelles des entreprises faisant appel à leur service. « L’écologique » peut être à la fois dans ce qui vous est servi, son emballage, et sa livraison ou dans l’un ou plusieurs d’entre eux.
A lire également : Conseils pour préparer des repas sains et délicieux
Ce que vous avez dans un plateau repas éco responsable
Vous avez plus de chances de manger des préparations écologiques en optant pour un traiteur affichant leurs engagements RSE. Si vous et vos collaborateurs voulez manger éco responsable, il faut commander des plateaux repas préparés par des traiteurs étiquetés : locavore et produits bio. Respectivement, ces mentions signifient que les produits utilisés sont de saison et locaux et ils sont également bio.
Les mentions « traiteur solidaire » et label rouge sont également affichées par certains traiteurs. Il est à noter que label rouge n’est pas du tout l’équivalent du label bio. Le label rouge indique que le produit, généralement de la viande, est conforme à une norme gustative.
L’éco responsabilité dans l’emballage
Le plastique est de loin l’emballage qui a toujours été le plus utilisé. Bien qu’il ait des alternatives plus écologiques, force est de constater qu’il n’est pas encore possible de s’en débarrasser totalement. Sur certains sites, vous pouvez trier les traiteurs éco responsables avec le filtre engagements RSE : Objectif 0 plastique.
Un traiteur s’efforçant d’utiliser le moins de plastique possible dans le packaging et dans les contenants livre le plateau repas dans de l’emballage plus responsable. Papier Kraft, pulpe de canne, bambou et verre sont les matériaux les plus utilisés actuellement.
La livraison éco responsable dans le concret
Très peu de traiteurs peuvent se permettre de faire de la livraison a vélo pour leurs plateaux repas pour les entreprises. Toutefois, des actions peuvent être menées comme le fait d’utiliser du véhicule à faible émission de CO2. La livraison écologique passe également par l’optimisation des tournées de livraison pour certains traiteurs.
En somme, le summum du plateau repas éco responsable est : un plateau repas livré à vélo, dont le packaging affiche 0 plastique et dont les ingrédients sont BIO, de saison et locaux. Le tout préparé avec amour !
Comment choisir un traiteur engagé dans la livraison de plateaux repas éco responsables
Choisir un traiteur engagé dans la livraison de plateaux-repas écoresponsables est une démarche qui peut sembler compliquée, mais qui est pourtant accessible à tous. Voici quelques critères à prendre en compte pour être sûr de faire le bon choix :
• Privilégier les traiteurs ayant une certification ou des labels environnementaux reconnus.
• Vérifier que les ingrédients utilisés sont locaux et issus de l’agriculture biologique ou raisonnée.
• S’informer sur les emballages utilisés : sont-ils biodégradables ? Sont-ils fabriqués à partir de matériaux recyclables ?
• Se renseigner sur les modes de livraison proposés : privilégient-ils des moyens de transport écologiques (vélo, véhicule électrique) ?
• Demander si le traiteur a mis en place des actions concrètes visant à réduire son impact environnemental (tri sélectif, compostage…).
Il est aussi possible d’aller plus loin en discutant directement avec le traiteur. N’hésitez pas à lui poser toutes vos questions concernant son engagement écologique et sa démarche responsable. Un vrai professionnel se fera un plaisir d’échanger avec vous et de partager ses valeurs.
Pensez à bien rappeler que choisir un traiteur engagé dans la livraison de plateaux-repas écoresponsables ne doit pas être vu comme une contrainte, mais plutôt comme une opportunité d’avoir accès à une alimentation saine et respectueuse de l’environnement tout en soutenant des acteurs locaux engagés.
Les avantages d’opter pour une livraison de plateau repas écologique pour les entreprises et événements professionnels
Opter pour une livraison de plateau-repas écologique présente plusieurs avantages, tant pour les entreprises que pour les événements professionnels. Cela permet de montrer l’engagement environnemental de votre entreprise ou organisation et d’afficher vos valeurs auprès de vos clients et partenaires. Effectivement, la prise en compte des enjeux environnementaux est aujourd’hui un critère important dans le choix des prestataires.
En choisissant un traiteur engagé dans la livraison écoresponsable, vous contribuez à réduire l’impact environnemental global de votre événement. Cela passe notamment par le choix des ingrédients locaux et bio ainsi que par l’utilisation d’emballages biodégradables ou recyclables.
La livraison de plateaux-repas écologiques peut aussi être une solution pratique pour les entreprises souhaitant offrir un repas sur leur lieu de travail sans avoir à gérer l’intendance. La mise en place d’une telle prestation peut être réalisée facilement avec un prestataire spécialisé qui s’adaptera aux besoins spécifiques de chaque entreprise (nombre de participants, allergies alimentaires…).
Il est donc clair que choisir une livraison de plateau-repas écologique représente aujourd’hui bien plus qu’un simple geste éco-responsable : c’est une démarche globale qui peut faire sens à tous les niveaux • économique, social et environnemental • tout en répondant aux attentes actuelles des consommateurs et partenaires professionnels.
