Le grossiste alimentaire, lorsqu’il respecte les règles éthiques et environnementales, donne des effets positifs sur l’image de votre entreprise. En effet, aux yeux de votre clientèle, vous êtes liés à vos fournisseurs. Avec ce dernier, vous devez vous sentir en confiance de sorte que vous pouvez lui confier des informations confidentielles. Ce choix de distributeur alimentaire n’est pas facile, mais quand il est réussi, il reste un facteur de succès pour votre entreprise. Alors, comment choisir son grossiste alimentaire ? Dans les lignes à suivre, vous en saurez davantage.
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Considérez ces astuces pour un meilleur choix
Lorsque vous devez choisir votre grossiste alimentaire, vous devez vous focaliser sur votre offre, sur la clientèle ciblée et la gamme de produits souhaitée. Aussi, vous devez savoir ce qui différenciera votre entreprise de celle des concurrents. Cela peut être basé sur l’originalité de vos produits ou s’il est question des produits spécifiques. Là, vous obtiendrez réactivité et innovations de vos fournisseurs.
Postérieurement, vous devez définir votre cahier de charge qui tiendra compte du type de fournisseurs. Le fournisseur national, il vous garantit une grande disponibilité des produits. Il faut noter que c’est le fournisseur de fromage (cheese supplier), épicerie, surgelé, beurre et œufs. Il pourra aussi livrer des produits manquants dans votre stock, quelle que soit la nature.
Par ailleurs, lorsque vous êtes restaurateur et que vous êtes passionné par le fait-maison, le fournisseur local jouera en votre faveur auprès de votre clientèle. À la suite de cela, vous pourrez maintenant cibler vos fournisseurs au moyen de l’Internet, la presse professionnelle et via les réseaux sociaux. Aussi, grâce aux centres de gestion agréés et associations agréés, au site Internet de l’Agence France Entrepreneurs, vous pourrez les cibler.
Définissez les critères sur lesquels vous voulez les sélectionner
Après identification de vos fournisseurs potentiels, à présent, vous devez mettre en balance leurs prestations. Ici les critères à vérifier sont entre autres les conditions d’achat et facilités de paiement, les délais de livraison, de dépannage, le respect des normes, chartes. Aussi, vous devez vérifier si l’entreprise a des labels de qualité et l’existence d’une SAV chez cette dernière. De plus, tenez compte du prix en considérant les coûts cachés comme le transport, les frais spécifiques aux produits importés, etc. Enfin, pour que vous ayez les bonnes informations, présentez-vous comme une entreprise en cours d’immatriculation ou en train de se former.
Comparez les offres et les tarifs des différents grossistes
Une fois que vous avez défini vos critères de sélection, vous pouvez procéder à la comparaison des offres et des tarifs proposés par différents grossistes. Pour ce faire, il est recommandé de prendre le temps d’analyser les différentes propositions en profondeur. N’hésitez pas à demander des devis détaillés pour chaque produit ou service dont vous avez besoin.
En étudiant attentivement chaque proposition, vous serez en mesure de comprendre l’intérêt commercial que peut représenter chacun des fournisseurs contactés. Effectivement, certains grossistes peuvent offrir un meilleur rapport qualité-prix sur certains types de produits tandis que d’autres seront plus compétitifs sur une autre gamme.
Fait important : n’oubliez pas qu’un prix élevé ne signifie pas nécessairement une meilleure qualité. Il faut prendre en compte tous les critères précédemment identifiés avant d’établir votre choix final.
Assurez-vous également auprès du grossiste choisi s’il existe un contrat-cadre qui fixe les conditions commerciales entre votre entreprise et celle-ci (modalités de livraison et de paiement notamment). La signature d’un tel document renforcera la relation commerciale tout en évitant toute forme de malentendu ultérieur.
En clair, comparer les offres et les tarifs reste très important pour réaliser une excellente affaire avec son grossiste alimentaire.
Négociez des conditions avantageuses pour votre entreprise
Une fois que vous avez effectué une comparaison approfondie de différentes offres et tarifs, pensez à bien réfléchir à vos attentes, n’hésitez pas à le signaler sans attendre. Le grossiste sera informé dès le départ des impératifs que vous souhaitez respecter. De même, si une offre concurrente propose un meilleur rapport qualité-prix sur un produit spécifique dont vous avez régulièrement besoin, mettez-le clairement en avant auprès du fournisseur concerné.
Pensez à bien discuter avec votre fournisseur dans les meilleures conditions. En effet, connaître les prix moyens pratiqués par la concurrence peut permettre d’éviter toute tentative d’abus ou encore faciliter la concession éventuelle aux intérêts mutuels.
Il arrive souvent qu’un contrat-cadre soit proposé par l’une ou l’autre partie afin de formaliser les relations contractuelles entre elles. Il s’agit là aussi d’une opportunité intéressante car cela peut permettre non seulement d’imposer ses exigences mais aussi de générer une confiance plus grande entre deux partenaires commerciaux.
Et surtout, soyez patient et persévérant. La négociation commerciale est un art qui prend souvent du temps. Prenez le temps nécessaire pour discuter avec les différents prestataires et ne vous précipitez pas dans la prise de décision.
