Réussir un séminaire professionnel est une question d’organisation. Inutile de revenir sur le fait qu’il faut que vous prépariez tout à l’avance dans la mesure du possible. Le tout est d’éviter d’avoir à gérer un nombre trop important d’imprévus. En ce qui concerne la restauration des participants, la livraison de plateau repas s’avère être la meilleure alternative.
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Livraison plateau repas : la solution idéale pour un séminaire d’entreprise
Si vous êtes en charge de la préparation d’un séminaire de votre entreprise, inutile de contacter un à un tous les traiteurs de la ville. Vous pouvez trier les meilleurs en quelques clics sur MyCater et passez commande dans les minutes qui suivent. La plateforme vous met en contact directement avec les meilleurs traiteurs se trouvant à proximité de l’endroit où se tient votre séminaire professionnel.
Pour le choix du menu, vous avez l’embarras du choix. Cuisine italienne, française, japonaise…vous de nombreux traiteurs aux multiples spécialités sont à votre disposition. Pour un séminaire qui dure quelques jours, vous avez des propositions de petit-déjeuner, de déjeuner jusqu’aux pause-café en livraison plateau repas. Bien sûr, vous pouvez maîtriser parfaitement votre budget puisque vous avez en vue le prix de chaque plateau repas et le coût de leur livraison.
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Prenez connaissance des envies de vos collaborateurs
C’est sûrement la tâche la plus difficile quand on prépare un séminaire professionnel et qu’il faut nourrir tout le monde. La tâche est d’autant plus difficile si le séminaire dure quelques jours. Dans ce cas, l’improvisation n’est tout simplement pas permise même si sur MyCater les commandes de plateau repas pour séminaire d’entreprise à la dernière minute restent possibles. Dans tous les cas, il convient toujours de connaître, même si ce n’est pas dans les détails, les besoins de collaborateurs.
Si vous disposez d’un peu plus de temps pour tout anticiper, il vous est même possible de faire un petit sondage pour voir ce que tout un chacun aime. Bien sûr, il ne va pas être possible de commander le plateau repas préféré de chaque collaborateur à moins qu’ils ne soient que 3 ou 5 comme dans le cas d’une réunion. N’oubliez pas que certains de vos collaborateurs suivent un régime spécifique : végétarien, végan, sans porc, sans gluten.
Diversifier les plateaux-repas pour combler tout le monde
Chaque jour du séminaire, il convient d’apporter des plateaux-repas diversifiés pour que chacun s’y retrouve. Pour le déjeuner, selon le budget que vous avez en main, vous pouvez par exemple inclure deux ou trois types de plateaux-repas. Inutile de vous casser la tête si vous avez eu le temps de faire le petit sondage évoqué précédemment. Ceux qui suivent des régimes spécifiques auront le plateau repas correspondant à leur besoin.
Un séminaire professionnel est un événement qui est préparé à l’avance, vous en connaissez sûrement les horaires dans les détails. Il faut que vous organisiez les commandes de façon à ce qu’elles soient livrées à l’heure. Voulez-vous des plateaux-repas éco-responsables, la livraison a vélo est tout à fait possible, mais peut-être pas pour tous les plateaux commandés.
Les astuces pour choisir le bon prestataire de livraison de plateau-repas
Le choix du prestataire de livraison de plateaux-repas est crucial pour la réussite de votre séminaire professionnel. Pour cela, voici quelques astuces à prendre en compte lors de votre recherche :
La qualité des ingrédients et leur origine
Il faut vérifier que les ingrédients utilisés par le prestataire sont frais et proviennent d’une source fiable.
Le respect des normes sanitaires
Assurez-vous que le prestataire respecte scrupuleusement les normes sanitaires en vigueur dans le cadre du traitement des aliments.
Les options proposées par le prestataire
Vérifiez si les options proposées conviennent aux différents régimes alimentaires spécifiques tels que végétarien, vegan ou halal.
La flexibilité offerte par un bon service clientèle.
Un bon service clientèle doit être disponible pour répondre aux questions liées aux commandes et à toute préoccupation possible qui pourrait surgir au cours du processus d’achat.
N’oubliez pas non plus d’examiner attentivement l’équipe logistique qui sera chargée de la livraison express. Elle doit être professionnelle et ponctuelle afin qu’il n’y ait aucun retard dans la livraison des plateaux-repas pendant vos pauses déjeuner importantes. Pensez aussi à lire attentivement les commentaires (s’ils existent) sur internet sur ce dernier point • ceci peut s’avérer le plus important.
Comment organiser la livraison de plateau-repas pour un séminaire réussi
Maintenant que vous avez choisi votre prestataire et créé votre menu, il est temps de planifier la livraison pour assurer un séminaire réussi. Voici quelques éléments clés à prendre en compte lors de l’organisation de la livraison des plateaux-repas :
Il faut coordonner avec vos pauses déjeuner. En général, il faut mettre en place une plage horaire suffisamment large.
Le lieu précis doit être indiqué par écrit sur tous les documents liés à la commande et communiqué aux membres concernés dans le cadre du séminaire professionnel.
Pour faciliter leur travail, pensez aussi à installer des panneaux appropriés ou marquer clairement le lieu où se tiendra cette présentation culinaire (salle de conférence, salle polyvalente…).
Avoir un contact sur place peut aider à résoudre rapidement tout problème éventuel qui pourrait surgir lors du processus d’installation, comme un changement soudain dans l’emplacement désigné prévu au départ ou des manques dans les menus commandés.
Préparer minutieusement sa commande auprès d’un prestataire fiable n’est qu’une partie du processus associé à la mise en œuvre réussie d’un séminaire professionnel. Il est crucial de planifier la livraison avec précision afin de garantir la satisfaction des participants qui dépendent directement du bon fonctionnement du service culinaire associé. Fait religieux envers les convives, une bonne organisation pourra aider à rendre votre événement mémorable.
