Les consommateurs du vin possèdent bien des moyens de profiter de leur breuvage préféré. En marge de la dégustation traditionnelle, les grands amateurs penchent pour les recettes de plats mijotés avec du vin.
Le sans gluten a le vent en poupe en ce moment et est exploré par de plus en plus de consommateurs. Si cette recette vous intéresse et vous désirez également l’essayer pour vous faire votre avis ? Découvrez ici nos conseils pour faire une recette de plat mijoté sans gluten avec du vin.
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Plan de l'article
Choisir un bon vin sans gluten pour commencer
Autrefois breuvage de luxe, le vin est très accessible depuis quelques années. Du vin, on en trouve de toutes les saveurs de nos jours. Chez Viniphile par exemple, vous découvrirez une riche variété de vins de diverses régions de la France. Les grands crus du caviste en ligne, ses rouges, ses blancs et ses rosés sauront égayer votre fin palais et vous offriront d’intenses moments de dégustation.
Si la diversité des productions vinicoles est très bénéfique, elle n’est pas sans inconvénients. Tous les vins disponibles sur le marché français ne possèdent pas le même niveau de qualité. Certains vins contenant même du gluten ont été décriés ces dernières années. Cela a fait grandir le débat sur le vin et le gluten
, créant de la méfiance chez bon nombre de consommateurs.
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Pour bien profiter de votre plat mijoté sans gluten avec du vin, attachez du soin au choix de votre vin. Il doit être naturel et sans gluten pour compléter la saveur exquise du plat. Idéalement, orientez-vous vers un vendeur qualifié. Chez un bon caviste, vous pourrez même bénéficier de conseils de spécialiste pour bien choisir votre vin.
Certains vins s’accordent en effet mieux avec certains plats. Grâce à leur bonne connaissance du vin, les œnologues peuvent vous en recommander quelques-uns. Vous pourrez ainsi vous concentrez sur la crème de la crème pour la réussite assurée de votre plat mijoté.
Choisir le type de mets que vous souhaitez
Après le choix du vin, il est à présent tant de définir le type de mets que vous souhaitez manger. Êtes-vous intéressé par un plat mijoté en particulier ? Si la réponse est oui, vous compléterez vite cette étape. Si vous n’avez aucune envie particulière, il vous faudra alors choisir parmi les options disponibles.
Vous aurez notamment le choix entre les viandes, les poissons et les fromages. Ces aliments sans gluten sont à privilégier pour la concoction de votre plat mijoté. Il vous suffira ensuite d’adopter le fromage, le poisson que vous trouvez le plus savoureux. Si vous penchez plutôt pour la viande, un grand nombre d’appétissantes volailles et de savoureux gibiers sont appropriés. Vous ne devez toutefois choisir qu’une seule viande.
Rechercher une recette intéressante
Pour mijoter votre plat, il vous faut en connaître la recette. Si vous ne savez pas quel plat sans gluten faire avec la viande, le poisson ou le fromage que vous avez choisi, inutile de vous alarmer. Internet est une vraie mine aux trésors. Vous pouvez y trouver des recettes de plats légers, et même des préparations pour les fins gourmets.
Servez-vous du type d’aliment choisi plus haut comme mot clé pour vite trouver une recette. Des résultats de nombreux blogs, et mêmes des vidéos YouTube vous seront proposés dans les résultats. Choisissez parmi les options disponibles la recette qui vous séduit le plus. N’oubliez pas de tenir compte du niveau de difficulté du plat. Nul besoin d’être un grand chef ou d’en faire trop. Choisissez simplement une recette à votre portée.
Suivre la recette pour réaliser le plat
Suivant votre recette, commencez par apprêter les ingrédients nécessaires à votre préparation. Une fois tout en place, lancez-vous. Suivez minutieusement toutes les étapes pour la parfaite réussite du plat. Respectez notamment les dosages des ingrédients et les temps de cuisson. La durée de la préparation dépendra notamment du mets que vous aurez choisi. Lorsque votre plat est prêt, vous pouvez passer à la dégustation.
Profiter de son plat mijoté avec du vin sans gluten
En accompagnement de votre plat mijoté sans gluten avec du vin, nous vous conseillons de vous servir une coupe du vin choisi plus haut. Prenez le temps de savourer votre plat et profitez également de votre vin. N’hésitez pas à inviter une ou plusieurs personnes pour déguster en bonne compagnie. Vous pourrez même avoir leurs avis sur votre préparation et pourquoi ne pas, retenter l’expérience une nouvelle fois.
