Le gratin d’aubergines ou une façon de manger des aubergines et aimer ça! Une recette super simple et qui nécessite seulement quelques minutes de préparation.

Pour un plat à gratin moyen il faut:

• 2 à 3 aubergines
• 1 petit pot de sauce basilic/tomate (sans gluten)
• 1 boule de mozzarella
• 100g de fromage râpé

Coupez les aubergines en 4 ou 5 tranches dans la longueur. Disposez une couche d’aubergines au fond du plat. Par dessus mettez une couche de sauce tomate, refaites une couche d’aubergines et finissez en mettant des tranches de mozzarella et du fromage râpé sur le dessus.
Mettez ensuite au four à 200°C  pendant environ 40 min.

Cet article a été publié le Jeudi 16 octobre 2008 à 12:50 et est classé dans Plat, Plats Uniques. Vous pouvez en suivre les commentaires par le biais du flux RSS 2.0. Vous pouvez laisser un commentaire, ou faire un trackback depuis votre propre site.