C’est les soldes et j’ai craqué… Il est beau et ça fait des mois que j’en rêvais: un blender!

Alors en rentrant j’ai voulu l’inaugurer en faisant une soupe de melon bien fraîche!

La recette est super simple!

Pour 2 personnes il faut 1 melon bien frais, 1 c. à soupe d’huile d’olive, quelques tranches de magret fumé, du sel et du poivre et éventuellement quelques gouttes de tabasco pour relever le goût.

Coupez le melon en deux, enlevez les pépins et prélevez toute la chair. Mixez la chair de melon avec l’huile et assaisonnez de sel/poivre et tabasco. Versez dans les enveloppes de melon ou dans des bols. 

Répartissez les tranches de magret sur ma soupe de melon juste avant de servir.  

Et pour le dessert on a mixé de la glace à la vanille avec un mélange de fruits des bois! Un délice!

Cet article a été publié le Vendredi 4 juillet 2008 à 16:04 et est classé dans Déco, Soupes. Vous pouvez en suivre les commentaires par le biais du flux RSS 2.0. Vous pouvez laisser un commentaire, ou faire un trackback depuis votre propre site.