J’espère que vous avez tous passé un bon weekend de Pâques! Et que vous avez mangé plein de chocolats! Pâques est pour moi l’occasion de revoir la famille et on doit parfois expliquer à ceux qui ne connaissent pas ce qu’est une intolérance au gluten.

Je viens de tomber sur ce petit reportage qui est plutôt pas mal fait par l’émission Service Maximum sur France 2. Ils y parlent de la maladie mais également de Gourmetsansgene et du restaurant sans gluten Des Si et des Mets.

Voici le lien où vous pouvez voir la vidéo: http://www.youtube.com/watch?v=8OjmD6VYHbs

Ca peut peut-être vous servir pour informer des amis, des collègues ou de la famille sans que cela soit trop dramatique!

Bonne semaine à tous!

Bonjour à tous et à toutes!

Je profite de ce post pour vous annoncer que j’ai récemment créé un nouveau blog: JoyeusePagaille

Comme vous avez pu le constater, j’ai parfois dans le passé publié des articles qui n’avaient rien à voir avec la cuisine sans gluten. J’ai pris goût au fait de tenir un blog à jour et j’avais envie de m’exprimer sur d’autres sujets!

Donc voilà c’est comme cela qu’est né JoyeusePagaille.

En fait c’est un blog qui regroupe mes petits coups de cœurs mode, déco, boutiques, restaurants et sorties à Paris et ailleurs! Je remercie d’ailleurs Thibaut pour la création et la mise en forme du blog.

Je commence juste donc il n’y a pas encore énormément d’articles mais je déborde d’idées!

N’hésitez pas à y faire un tour et à y revenir dans le futur si vous le souhaitez, ça me fera plaisir.

Tout ceci ne veut pas dire que j’abandonne Gourmandsansgluten, au contraire, j’ai encore plein de recettes à vous révéler dans les prochains jours et mois.

A bientôt!

Pour fêter mon quart de siècle, oui 25 ans ça se fête, j’avais organisé un vrai déjeuner d’anniversaire chez mes parents avec de la famille et des amis. J’aime bien les apéros conviviaux, du coup on a décidé de faire un grand apéro et de sauter l’entrée.

Au menu il y avait donc:

Pour l’apéro, des cuillères pruneaux, jambon et chèvre et des cuillères gambas, avocat et ananas à foison!

Des chips tortillas sans gluten, des chips salées sans gluten et un mélange de noix et fruits secs bio.

Pour accompagner le tout, du champagne!

En plat ma mère nous avait fait un superbe gigot d’agneau de 2 kilos (c’était une belle bête!) et un gratin dauphinois parfait! (je n’ai pas de photos, ma priorité sur le moment était de manger).

Un peu de fromage et de salade verte avec bien entendu du pain sans gluten, tout juste sorti du four.

En dessert un tartuffo que je n’avais pas fait depuis longtemps, accompagné de rochers coco!

Dans les jours à venir je mettrai les recettes des 2 sortes de cuillères et du tartuffo sur mon blog!

Merci encore à tous ceux qui étaient présents et à ma famille pour la préparation!